CURSO DEMOSTRATIVO TURRONERÍA: DE LA RECETA TRADICIONAL AL TURRÓN DE AUTOR - 10 NOVIEMBRE 2026

Formación dirigida a la elaboraciones de Turrones artesanos. 

CONTENIDO:

- Herramientas necesaria para la elaboración

- Elaboraciones clásicas

- Elaboraciones modernas

- Elaboraciiones de relleno de larga duración

- Técnicas de atemperado

- Utilidad y limpieza moldes de policarbonato

- Encamisado de moldes

- Pintado de moldes

- Durabilidad de elaboraciones

- Combinaciones diferentes texturas

- Recetario y Buffet final

CERTIFICADO DE PARTICIPACIÓN

Horario: 9:00 a 14:30 h

Impartido por MANUEL CONDE 

Ubicación: Sala Demostraciones en Calle Mercarenta uno, nave 19 - 41500 Alcalá de Guadaira (Sevilla)