Pasta de estructura cremosa con elevado contenido de nueces (primer ingrediente) y granillos de nueces garrapiñadas de calibre pequeño que se mantiene crujiente en el helado. Garantiza al helado un sabor intenso y a la vez redondo, con una nota más dulce que Gelostella Noce.
Por sus características de estructura y sabor se utiliza en diferentes especialidades de pastelería, por ejemplo para rellenos.
Se combina espléndidamente con numerosas Pastas cremas para crear gustos especiales, por ejemplo, mezclándolo con Gelostella Mascarpone.
Pasta de estructura cremosa con elevado contenido de nueces (primer ingrediente) y granillos de nueces garrapiñadas de calibre pequeño que se mantiene crujiente en el helado. Garantiza al helado un sabor intenso y a la vez redondo, con una nota más dulce que Gelostella Noce.
Por sus características de estructura y sabor se utiliza en diferentes especialidades de pastelería, por ejemplo para rellenos.
Se combina espléndidamente con numerosas Pastas cremas para crear gustos especiales, por ejemplo, mezclándolo con Gelostella Mascarpone.