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COBERTURA 811 NV-554 54,5% B-10 kg

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37059CCC
Callebaut

Cobertura negra. Suave y buen equilibrio de chocolate con notas de vainilla con una fluidez estándar, ideal para casi cualquier aplicación. 

Cantidad

Al tostar el haba entera se consigue un sabor intenso, un cuerpo sólido de cacao y suaves notas afrutadas.

La receta reina del equilibrio combina a la perfección con una variedad de ingredientes y funciona muy bien en multitud de aplicaciones, desde chocolatería hasta galletas, salsas y bebidas.

Recomendaciones de maridaje: Vainilla, Regaliz, Menta, Eneldo, Cardamomo, Raki, Porto, Kriek Bellevue, Guinness, Granadina, NUECES DE MACADAMIA, Aceite de Oliva.

Unidad de venta
1 saco
Peso
10 kg
Alérgenos
Leche y derivados, lactosa, Soja y Aceite/grasa de soja totalmente refinada.
Características
cacao intenso - equilibrado - suave - notas afrutadas

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