LIOGEL ANGURIA (SANDÍA) SDL 5115 B-1,2 KG

19,14 €
44010B
Prodotti Stella
  • Permite preparar helados sabor sandía sin derivados de la leche.
  • La estructura del helado se mantiene en el tiempo suave y cremosa y el sabor del helado es fresco, con un óptimo equilibrio entre la nota dulce y una nota áspera.
  • Óptimo también para preparar granizados y sorbetes en copa.
Cantidad

  • Para realzar el sabor de sandia se aconseja añadir zumo de limón.
  • Para personalizar el sabor del helado es conveniente sustituir parte de agua (por ej. 1,5/L) con sandía batida.
  • Para una estructura aún más cremosa, se aconseja añadir Pasta Emulsionante (3-5 gr/L) a mitad congelación.
Unidad de venta
1 BOLSA
Peso
1,2 KG
Dosis
400g/l

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