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CIOCCOLATO BIANCO 8732 (Chocolate blanco) - PASTA CREMA L-6 KG
128,15 €
44077
Pastacrema con un elevado contenido de manteca de cacao que se obtiene mediante prensado a presión de la pasta de cacao y otros ingredientes típicos del chocolate blanco (leche entera en polvo, leche magra en polvo, lactosa). Su estructura se mantiene suficientemente blanda y elaborable también a temperaturas inferiores a 20°C.
Es altamente indicada para preparar helados sabor chocolate blanco, en el que se funde bien la nota de manteca de cacao con la nota de leche.
El sabor Chocolate Blanco se presta a diferentes personalizaciones: por ejemplo, añadiendo Crispearls de chocolate blanco o veteando a capas con Crema de avellanas o Nocciolato Fluido/ Salsa Prestige Nocciolato, Nutcrem cacao...
- Unidad de venta
- 1 lata
- Peso
- 6 KG
- Dosis
- 90 - 120 g / Litro
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