NOCCIOLATO FLUIDO 8666 - PASTA CREMA - L-6 Kg

Pasta de estructura fluida ideal para vetear y rellenar helados y postres helados. Sirve sobre todo para vetear el sabor fiordilatte y reproponer así el gusto típico de las cremas de avellana para untar. En pastelería se usa como relleno para dar sabor a la crema pastelera y como relleno de tartas. Si se añade a una mezcla base, se aconseja 170-200 g/L de dosis. Tanto en helados como en postres helados, Nocciolato Fluido es especial untado en Plancha Bizcocho.