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CHOCOGELATO FONDENTE - 61,5% B-1,6 kg
31,35 €
37105
Mezcla de helado lista para usar para un helado de chocolate negro con un sabor equilibrado y de color cálido.
Cómo utilizar:
- Mezcle con 2,4 kg de agua caliente (70-85 °C) durante 2 minutos.
- Para obtener una estructura mejor, deje reposar en el frigorífico (3-5 °C) durante ± 30 min.
- Vierta en el congelador discontinuo y empiece a batir.
- Unidad de venta
- 1 bolsa
- Peso
- 1,6 kg
- Ingredientes
- 61,5 % Chocolate
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Cómo utilizar:
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