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Es una base que se distingue por su sabor intenso de nata, confiere al helado una estructura cremosa, suave, con un buen aumento de volumen. Mix ideal para preparar veteados (stracciatella, amarena,…). Óptimos resultados también en caso de helado en cubeta expuesto en pirámide.
Características
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Es una base que se distingue por su sabor intenso de nata, confiere al helado una estructura cremosa, suave, con un buen aumento de volumen. Mix ideal para preparar veteados (stracciatella, amarena,…). Óptimos resultados también en caso de helado en cubeta expuesto en pirámide.