COBERTURA FONDENTE EXCELENT L-5,5 KG

90,75 €
44223C
Prodotti Stella

Es una cobertura de gran calidad a base de chocolate fundente (74%). Se caracteriza por un sabor intenso a chocolate fundente. Es el producto más indicado para quien desea aportar al helado de Stracciatella todo el buen sabor y color intenso del chocolante fundente.

OTROS EMPLEOS:

  • Decoraciones para tarrinas  y postres helados empleando también las calcomanías para chocolate.
  • Preparación de helados recubiertos, galletas de helado artesanas recubiertas, “mini helados fríos”  con rellenos de semifrío o helado, miniconos de helado coloreados empleando también las demás coberturas de Prodotti Stella.
  • Aportar un sabor más fundente al helado de chocolate al añadirla a la mezcla base de cacao.

Hace parte de la línea ALL NATURAL.

Cantidad

MODO DE EMPLEO:

Al igual que las demás coberturas, se utiliza en estado fluido después de deshacerla al baño maría (a una temperatura no superior a 35-40°C.), teniendo cuidado de mezclarla hasta que resulte homogénea.

Unidad de venta
1 lata
Peso
5,5 kg
Dosis
100-150 g/l
Ingredientes
Sin gluten, Vegano, All Natural

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