COBERTURA MADAGASCAR 66% B-2,5 kg

46,06 €
37059S
Callebaut

El cacao que crece en Madagascar presenta un sabor muy intenso, redondo y dulce, con un ligero amargor. Está coronado por aromas refrescantes, moderadamente ácidos, y notas afrutadas que recuerdan las frambuesas, bayas de enebro, cítricos y frutas amarillas maduras, tales como el albaricoque y la piña. 

Magadascar es delicioso para saborearlo en barras y tabletas de chocolate y en confitería moldeada. Pero también puede ser muy camaleónico, invitándole a explorar maridajes sorprendentes con muy diversos ingredientes. Piense en ingredientes más suaves como la miel y los speculoos o ingredientes con un carácter ácido o amargo agradable: cafés aromáticos, tés, especias con un sabor ligeramente más fuerte, aceite de oliva, etc.

Cantidad

Unidad de venta
1 BOLSA
Peso
2,5 kg
Características
Sabor intenso a cacao, notas de frambuesa, bayas de junípero, albaricoque y plátanos.

Contenido disponible para usuarios registrados. Regístrese aquí.

Descargas (53.25k)

También podría interesarle