ICE CHOCOLATE GOLD B-2,5 kg

Chocolate caramelo para bañar polos de helado y stracciatella. Sabor a caramelo intesamente agradable, con ricas notas de tope de mantequilla y una pizca de sal marina. 

Cómo se utiliza:

-  Se funde a 45 °C - No necesita atemperado. 

- Manténgalo caliente durante el servicio para evitar que el chocolate espese. 

- Para bañar: sumerja los polos para helado una o dos veces para crear la capa de chocolate con el espesor que prefiera.