COBERTURA ECUADOR 70% B-2,5 kg

42,35 €
37059KC
Callebaut

Este chocolate negro tiene un sabor muy redondo y sugiere aromas de cacao intensos con acentuadas notas tostadas, y un montón de aromas afrutados y ácidos. Unos toques de ron, whisky y tabaco confieren a este chocolate un carácter equilibrado, rotundo e irresistible. 

Ecuador abre también un sinfín de posibles combinaciones interesantes: frutas exóticas, frutas ácidas, cafés o vinagres, por mencionar sólo algunas.Este chocolate negro es estupendo para degustar solo, pero también puede emplearse en muy diversas aplicaciones, tales como ganaches, mousses, cremosos o salsas.

Cantidad

Unidad de venta
1 BOLSA
Peso
2,5 kg
Características
Carácter típico latinoamericano, afrutado, combinado con notas de ron, whisky y tabaco

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